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Spécialités sur ardoise
Entrecôte de boeuf 34.-
Filet de boeuf 36.-
Filet d'agneau 32.-
Magret de canard 32.-
Nos mets sont garnis de légumes, pâtes ou riz ou frites ou croquettes maison
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Propositions de Menus
pour banquets
Menu à 30.-
Terrine maison garnie
Carré de porc rôti sauce mexicaine
Pommes Maxim's
Haricots étuvés
Flan caramel
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Propositions de Menus
pour banquets
Menu à 34.-
Salade de foie de volaille tiède
Aiguille de boeuf au four
Pommes croquettes
Tomates florentines
Tarte maison
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Propositions de Menus
pour banquets
Menu à 35.
Crêpe aux champignons
Carbonnade flamande à la bière
Pommes mousseline
Légumes au beurre
Pommes Bonne - femme
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Propositions de Menus
pour banquets
Menu à 32.-
Tagliatelle al pesto
Emincé au curry
Riz cantonnais
Fruits chauds
Parfait glacé maison
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Propositions de Menus
pour banquets
Menu à 48.-
Salade de crevettes au sésame
Magret de canard à l'aigre-doux
Riz cantonnais
Légumes sautés
Pommes flambées
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Propositions de Menus
pour banquets
Menu à 50.-
Feuilleté forestier
Carré de veau rôti au citron vert
Pommes au four
Légumes de saison
Omelette norvégienne
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Propositions de Menus
pour banquets
Menu à 52.-
Salade tiède de ris de veau
Contre-filet de boeuf au poivre vert
Gratin valaisan
Jardinière de légumes
Sabayon gratiné au petits fruits
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Propositions de Menus
pour banquets
Menu à 55.-
Feuilleté d'escargots au poireaux
Côte de boeuf grillée béarnaise
Pommes fondantes
Légumes du jardin
Tarte au citron maison
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Propositions de Menus
pour banquets
Menu à 54.-
Escalope de saumon aux épinards
Mignon de boeuf à la bordelaise
Nouillettes au beurre
Légumes de saison
Parfait glacé au grand marnier
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Menu Valaisan
Menu à 60.-
Blanc de poireaux et vinaigrette balsamique
Consommé paysan
Filet de truite aux amandes
Mignons de porc au lait et à la moutarde
Gratin valaisan
Légumes farcis
Pommes flambées
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Menu Gourmand
dès 2 pers.
Menu 98.--/pers.
Carpaccio de chevreuil à l'huile de noisettes
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Crème de bolets au pistil de safran
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Filet de perdreau aux airelles
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Wellington de chevreuil sauce poivrade
Nouillettes ou spaetzli maison
Légumes et fruits du marché
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Fromages d'ici et d'ailleurs
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Pommes flambées au Calvalais |
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